Pescados
Fácil
Zoodles de calabacin
15 min
Zapallo
Fácil
Receta de Calabacín al horno con queso crema
Redacción Vida Recetas
El calabacín al horno con queso crema es una receta fácil, cremosa y llena de sabor, perfecta para quienes buscan una guarnición o plato principal ligero. Esta preparación combina la suavidad del calabacín (también conocido como zapallo italiano) con la cremosidad del queso crema y el gratinado de mozzarella y parmesano. El resultado es un plato gratinado, dorado y con una textura irresistible, ideal para acompañar carnes, pescados o simplemente disfrutar con una ensalada.
Originario de la cocina mediterránea, el calabacín al horno se ha convertido en un clásico por su versatilidad y su bajo contenido calórico. Esta receta en particular destaca por su sencillez: solo necesitas cortar el calabacín en rodajas, sazonarlo con ajo en polvo, sal y pimienta, y luego montar capas alternas de calabacín y queso crema. Finalmente, se cubre con mozzarella y parmesano, y se hornea hasta lograr un gratinado perfecto.
Perfecta para principiantes en la cocina, esta receta no requiere habilidades avanzadas y se prepara en menos de una hora. Además, es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta de forma deliciosa. Si te gusta el calabacín, también puedes probar otras versiones como el calabacín relleno o a la parrilla, pero esta opción al horno con queso se convertirá en tu favorita por su cremosidad.
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
8
Calorías
250 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Engrasar un bandeja para horno con mantequilla evitando que queden grumos, también se puede utilizar aceite.
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2
En un recipiente, colocar las rodajas de calabacín y adobar con sal, pimienta y el ajo en polvo.
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3
Reservar por 10 minutos para que se fijen los sabores.
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4
Precalentar el horno a 180 ºC.
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5
Acomodar las rodajas de calabacín en la bandeja y con ayuda de un cuchillo o paleta pequeña colocar el queso crema sobre cada una de ellas.
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6
Repetir el proceso en capas colocando calabacín y queso crema hasta que se acaben las rodajas.
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7
Esparcir el queso mozzarella encima cubriendo toda la bandeja y finalmente colocar el queso parmesano.
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8
Llevar la bandeja al horno por 30 minutos, revisar si el queso se ha gratinado por completo para sacarla.
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9
Servir caliente y decorar con ramitas de perejil.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Calabacín al horno con queso crema?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Calabacín al horno con queso crema?
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
