Receta de Helado de queso crema con ruibarbo
Para que aumentes tus conocimientos en la preparación de sabrosos helados, hoy te enseñarémos como preparar helado de queso crema con ruibarbo, una nueva variante del tradicional helado de queso crema, que te sorprenderá. Este tipo de helados se gano el corazón de muchos comensales alrededor del mundo. Es por su sabor o tal vez por su textura. En fin, tienes que probarlo, ya que es muy fácil de preparar y no tienes excusas. Si te gustan los helados, aprende a preparar este sabroso helado de plátano express.
Resumen de la receta
Ingredientes
- 1/4 taza de queso crema.
- 1/2 taza de leche evaporada.
- 1/2 taza de crema de leche.
- 1 taza de leche condensada.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 taza de azúcar.
- 200 gr de tallo de ruibarbo.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
Acompáñame y veamos cómo hacer Helado de queso crema con ruibarbo
Instrucciones:
- En un tazón y con un batidor eléctrico, batir el queso crema con la crema de leche, la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla, hasta obtener una mezcla esponjosa del doble de su volumen inicial.
- Vaciar la mezcla en un molde pequeño y refrigerar toda la noche.
- Cortar en trozos pequeños el tallo de ruibarbo y colocarlos en una olla pequeña junto con el azúcar, una taza de agua y el jugo de limón.
- Cocinar a fuego bajo durante 25 min.
- Cuando el helado esté firme servirlo en un plato o copa y colocar el sirope de ruibarbo como decoración.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Helado de queso crema con ruibarbo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Helado de queso crema con ruibarbo para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
- Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel
Preguntas frecuentes
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