Postres
Fácil
Mousse de chocolate
33 min
Postres
Fácil
Receta de Mousse de chocolate saludable en monsieur cuisine connect.
Redacción Vida Recetas
Descubre cómo hacer un mousse de chocolate saludable y delicioso con tu robot de cocina Monsieur Cuisine Connect. Esta receta fácil y rápida es perfecta para quienes buscan un postre ligero pero indulgente, sin azúcares añadidos y con un toque de stevia. El resultado es una textura aireada y cremosa, ideal para disfrutar como merienda o postre, acompañado de galletas o incluso como relleno para panes.
El secreto de este mousse está en montar las claras a punto de nieve y mezclarlas suavemente con una base de queso fresco batido, nata ligera y chocolate negro al 70%. La stevia endulza sin aportar calorías, manteniendo el sabor intenso del cacao. Es una opción estupenda para niños y adultos que quieren cuidarse sin renunciar al placer del chocolate.
Con la Monsieur Cuisine Connect, el proceso es muy sencillo: montas las claras, preparas la mezcla de queso y nata, fundes el chocolate y, finalmente, integras todo con movimientos envolventes. En menos de 15 minutos tendrás tu mousse listo para refrigerar y disfrutar.
Esta receta admite variaciones: puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más suave, o añadir café soluble para un toque intenso. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos!
Cocción
30 min
Porciones
5
Ingredientes
Instrucciones
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1
Colocamos en el vaso la mariposa e incorporamos en las claras de huevos y reservamos las yemas.
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2
Añadimos Stevia y una pizca de sal.
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3
Montamos a punto de nieve 4 min, 30\"/V 4.
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4
Una vez listo retiramos en un bol y reservamos en el frigorífico.
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5
Limpiamos y volvemos a colocar en el vaso la mariposa.
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6
Icorporamos el queso y la nata, sin poner el medidor. 1, 30 min/V4.
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7
Reservamos en un bol en el frigorífico.
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8
A continuación, enjuaguanos el vaso, secamos y ponemos el chocolate troceado. Picamos 15\"/V8 con el medidor puesto.
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9
Seguidamente, fundimos el chocolate 2, 30 min/V1/50ºC
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10
Repetimos operación ahora 1, 30 min/V1/50ºC.
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11
Añadimos las yemas y mezclamos 20\"/V1.
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12
Colocamos la mariposa añadimos el queso y las claras.
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13
Removemos 45\"/V3
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14
Repetimos operación 10\"/V3
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15
Repartimos el mousse en vasitos y metemos en el frigorífico unas 2hs y listo. A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Mousse de chocolate saludable en monsieur cuisine connect.?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Mousse de chocolate saludable en monsieur cuisine connect.?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 5 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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