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Receta de Roast Beef con Salsa de Vino Tinto

Disfruta de los ricos sabores de un asado de carne perfectamente acompañado de una deliciosa salsa de vino tinto. La carne está sazonada con una mezcla encantadora de ajo, romero y tomillo, luego se asa a la perfección. La salsa de vino tinto que la acompaña, hecha con un roux simple y una combinación de vino tinto y caldo de carne, añade un toque lujoso a este plato clásico.
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Receta de Roast Beef con Salsa de Vino Tinto

Preparación

15 min

Ingredientes

Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 375°F (190°C).

  2. 2

    Sazona el asado de carne con sal y pimienta negra.

  3. 3

    Mezcla aceite de oliva, ajo picado, romero picado y tomillo en un tazón.

  4. 4

    Frota la mezcla de hierbas sobre la carne.

  5. 5

    Coloca el asado en una fuente para asar y ásalo durante 1 a 1.5 horas hasta obtener el punto deseado.

  6. 6

    Deja reposar el asado durante al menos 15 minutos antes de cortarlo.

  7. 7

    Para la Salsa de Vino Tinto:

  8. 8

    En una cacerola, combina vino tinto y caldo de res. Lleva a ebullición.

  9. 9

    Bate la harin

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