Receta de Turrón de chocolate casero tipo suchard (saludable y sin azúcar)

Ingredientes

• 200 gr chocolate para postres sin azúcar
• 50 gr chocolate 99%
• 30 gr crema de cacahuete
• 25 gr cacahuete en polvo
• 25 gr almendra molida
• 70 gr arroz integral hinchado.

Instrucciones

1. 1

   Pon los chocolates en un cuenco y derrítelos al microondas en 3 tandas de 30 segundos cada una. Al final remueve para terminar de derretir lo que queda e integrarlo todo.

2. 2

   Añade la almendra molida, de l cacahuete en polvo y la crema de cacahuete. Remueve bien para integrarlo todo.

3. 3

   Vierte la mezcla en un molde; yo usé uno de plum cake de silicona (alargado) muy útil para luego desmoldar fácilmente. Echa los 70 gr de arroz inflado y remueve bien para integrarlo todo y que no quede ni un grano sin impregnarse de chocolate.

4. 4

   Mételo en la nevera durante al menos un par de horas o hasta que veas que solidifica.

5. 5

   Desmóldalo y, si puedes aguantar las ganas 😂, déjalo atemperar un poco para que sea más fácil cortarlo.

6. 6

   Así queda boca arriba, boca abajo y el corte. Si no hace calor puedes conservarlo fuera de la nevera.