Receta de Canelones de carne

Ingredientes

• 375 g carne picada (yo uso mezcla ternera y cerdo)
• 1 cebolla
• 1 bote paté finas hierbas
• Pimienta en polvo
• 1 bote tomate natural triturado
• Aove
• Sal
• 24 Placas para canelones
• Queso Rallado
• Ingredientes para la Bechamel
• 500 ml leche entera
• 50 gramos mantequilla
• 1 cucharada grande harina (20-30 g.)
• 1 cucharada café sal
• 1/3 de cucharada de café de pimienta negra molida
• 1/3 de cucharada de café de nuez moscada

Instrucciones

1. 1

   En una sartén freímos la cebolla, cuando esté hecha añadimos la carne picada. Añadimos sal y un poco de pimienta.

2. 2

   Una vez esté todo frito añadimos el bote de paté de finas hierbas y lo removemos para que se deshaga con el mismo calor.

3. 3

   En otra sartén ponemos a freír el tomate y corregimos la acidez con sal y un poco de azúcar

4. 4

   Ponemos a calentar un poco de agua y cuando esté tibia añadimos las placas de los canelones. Una vez estén listas las secamos bien y ya podemos rellenar.

5. 5

   El tomate lo pondremos en una bandeja para horno y una vez hechos los canelones los pondremos encima de la bandeja sobre el tomate.

6. 6

   Hacemos la bechamel. Una vez hecha la echamos sobre los canelones y la repartimos bien. Espolvoreamos queso Rallado al gusto

7. 7

   Metemos en el horno 10 min y luego gratinamos durante 5 minutos más y listo.