Redacción Vida Recetas
La granola casera es una de esas preparaciones que transforman por completo el desayuno: crujiente, dorada y llena de sabor, se convierte en la compañera perfecta del yogur, la leche o incluso como snack a cualquier hora. Esta receta de granola es fácil de seguir y utiliza ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa, como avena, nueces, semillas, miel y un toque de canela. Lo mejor de todo es que puedes personalizarla según tus gustos: cambia las nueces por almendras, añade arándanos o pasas, o ajusta la cantidad de miel para un resultado más o menos dulce. El proceso es sencillo: mezcla los ingredientes secos, añade los líquidos, hornea a baja temperatura removiendo cada 15 minutos para lograr un tostado uniforme, y al final incorpora las frutas deshidratadas. El resultado es una granola con una textura perfecta, llena de fibra y energía, ideal para empezar el día con buen pie. Además, al hacerla en casa, controlas los ingredientes y evitas los conservantes y excesos de azúcar de las versiones comerciales. Anímate a preparar esta deliciosa granola casera y disfruta de un desayuno saludable y lleno de sabor.
Preparación
5 min
Cocción
30 min
Porciones
3
Calorías
320 kcal
Precalienta el horno a 150°c.
En una bandeja para hornear no muy profunda, coloca la avena, las nueces (partir si estan muy grandes o de preferencia) y semillas, sal, canela y revuelva. Agregue la miel, aceite y vainilla y mezcle para impregnar los ingredientes secos.
Lleva al horno y cada 15 minutos sáquela y mueva la granola con una paleta de madera para asegurar un horneado parejo y no se hagan cúmulos. Agregue el coco después de los primeros 15 minutos para que no se tueste mucho. Puede dejar la granola en el horno un poco más de los 30 minutos dependiendo de cuán tostada la quiere.
Retire del horno y agregue las frutas deshidratadas y mezcle.
Dejar enfriar para luego almacenarla en envases herméticos y conserve a temperatura ambiente. Servir y disfrutar.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
