Receta de Ratatouille

Acompáñame y veamos cómo hacer Ratatouille

Instrucciones:

Paso 1
• Corte los zapallitos y las berenjenas en cubos.
Paso 2
• Divida en mitades los pimientos, quíteles las semillas y píquelos.
Paso 3
• Corte los tomates en cuatro.
Paso 4
• Caliente el horno a 350 ° C – 180 ° F.
Paso 5
• Dore ligeramente la cebolla en una olla con aceite de oliva.
Paso 6
• Añada la berenjena y el pimiento a rehogar.
Paso 7
• Después, incorpore los zapallitos y el tomate.
Paso 8
• Salpimiente e incorpore el ajo.
Paso 9
• Mezcle bien todos los ingredientes, pero con sumo cuidado para no maltratarlos, ni que queden deshechos.
Paso 10
• Coloque el ramillete de hierbas y tape.
Paso 11
• Lleve al horno y deje que las verduras se cocinen durante una hora.
Paso 12
• Otra opción, es cocinar a fuego lento directo durante cuarenta minutos.
Paso 13
• Retire las hierbas y sirva.