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Receta de Torrejas

Receta de Torrejas

Las torrijas, o como también se les conoce torrejas, son una tostada francesa típica, Se prepara en base a rebanadas de pan, de preferencia del día anterior para que tengan una textura más crocante, que es empapada en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con un poco de aceite. Se endulza con miel o azúcar y es aromatizada con canela.

2 Porciones
15 min Preparación
12 min Cocción
Fácil
Saludables

Ingredientes

  • Pan del dia anterior, cortado en trozos
  • 1 1/2 taza de leche
  • 3 cdas azúcar
  • 3 cdas canela
  • 3 huevos
  • 1 cda esencia de vainilla
  • aceite

Acompáñame y veamos cómo hacer Torrejas

Instrucciones:

    Paso 1
  • En una olla, pon a calentar la leche junto con el azúcar y la canela. Revuelve hasta disolver los ingredientes y que hierva la leche.
  • Paso 2
  • Bate los huevos junto a la esencia de vainilla.
  • Paso 3
  • Sumerge los trozos de pan en la leche hervida, con cuidado de no quemarte. Puedes ayudarte con una cuchara con agujeros.
  • Paso 4
  • Pon a calentar aceite en una sartén a llama media-baja.
  • Paso 5
  • Pasa los panes remojados en leche por el batido de huevo y fríelos hasta que se sellen por todos lados.

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