El Pastel de carne es una empanada típica australiana que se prepara tradicionalmente con carne de vaca picada. Esta versión incluye una mezcla de carne de res y cerdo, cebolla, ajo, zanahoria y caldo de carne. Ideal para una comida abundante y reconfortante.
Preparación
60 min
Cocción
60 min
Porciones
8
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina y la manteca hasta que se formen migas finas.
3. Agregar el agua fría y mezclar hasta que se forme una masa suave.
4. Estirar la masa y forrar un molde para tarta.
5. En una sartén grande, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
6. Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore.
7. Agregar la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
8. Verter la mezcla de carne en el molde para tarta.
9. Cubrir con otra capa de masa y sellar los bordes.
10. Pintar con huevo batido.
11. Hornear durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado
