Receta de Budín de banana con chips de chocolate

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de chips de chocolate

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín.

2. 2

   En un tazón grande, tritura las bananas hasta obtener un puré suave.

3. 3

   Agrega los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla al puré de bananas y mezcla bien.

4. 4

   En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

5. 5

   Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de bananas y mezcla hasta que todo esté bien integrado.

6. 6

   Añade los chips de chocolate y mezcla suavemente.

7. 7

   Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.

8. 8

   Hornea durante 60-70 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

9. 9

   Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.