Cremas
Fácil
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Receta de Crema de limón
El pie de limón es una de las recetas dulces más fáciles de preparar, pero sabías que su relleno se puede hacer en casa, se le conoce como crema de limón o lemoncurd, es similar a la crema inglesa en su preparación y sus ingredientes son fáciles de conseguir, y te garantizamos que su sabor es muy equilibrado entre dulce y ácido, algo que suele perderse cuando preparamos un crema cortando leche condensada con limón.
En vida recetas, hoy te enseñamos a preparar esta sencilla y alucinante preparación a base de huevos, limón y azúcar. A continuación los ingredientes y luego los pasos. Si te gustó esta receta, por favor no olvides dejarnos tus comentarios y compartirla en tus redes sociales.
Preparación
20 min
Cocción
5 min
Porciones
8
Calorías
60 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Mezcla los huevos con la piel de limón, el azúcar y el jugo.
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2
Pon la mezcla a baño maría, sin dejar de batir hasta que se espese.
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3
Cuela la mezcla, y luego añade la mantequilla
-
4
Cubre la crema con papel film, para evitar que se forme una costra. Una vez baje la temperatura refrigérala.
-
5
Al momento de usarla, sácala del refrigerador y retira el film que la cubre.
