Receta de Torta Bariloche

Acompáñame y veamos cómo hacer Torta Bariloche

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para torta.
Paso 2
• Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón resistente al calor, ya sea en el microondas o a baño maría. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
Paso 3
• En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.
Paso 4
• Añade la mezcla de chocolate y mantequilla, y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 5
• Tamiza la harina y el polvo de hornear, e incorpóralos a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes hasta que estén bien integrados.
Paso 6
• Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 7
• Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 8
• Para la crema, bate la crema de leche con el azúcar glas hasta obtener picos firmes.
Paso 9
• Una vez que el bizcocho esté frío, córtalo por la mitad y rellénalo con la mitad de la crema. Usa la otra mitad para cubrir la torta.