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Receta de Fajitas rellenas de champiñón
Hoy dia les mostraré como preparar Fajitas rellenas de champiñón, es una receta super fácil y muy rica para una cena relajada
Acompañada de tomate, quesito y aguacate
Resumen de la receta
Cocción
20 min
Porciones
14
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Cortamos un poquito del tronco de los champiñones
2
Paso 2
Lavamos muy bien los champiñones para quitarle el resto de tierra.
3
Paso 3
Picamos los ajos en trocitos pequeñitos. Calentamos una sartén con dos cucharadas o tres de aceite de oliva y los doramos a fuego bajito.
4
Paso 4
Dividimos los champiñones en cuatro partes y después los picamos a trozos.
5
Paso 5
Añadimos los champiñones picados a la sartén con los ajos y los rehogamos durante 10 minutos. Añadimos pizca de sal y dos cucharadas de perejil mientras se hacen.
6
Paso 6
Este es el queso que utilizo. Es queso semicurado sin leche hecho a base de bebida de soja. Yo lo compré en Carrefour.
7
Paso 7
Cortamos el queso con cuidado porque se desmiga rápido. Mezclamos con el preparado.
8
Paso 8
Abrimos y sacamos la pulpa de los aguacates
9
Paso 9
Cortamos toda la pulpa en trocitos pequeños y la mezclamos con el preparado anterior
10
Paso 10
Ponemos la tortilla de maíz y dos cucharadas del preparado en la parte del centro.
11
Paso 11
Doblamos una de las esquinas de forma que no se caiga el relleno de la fajita
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Fajitas rellenas de champiñón y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 14 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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