Pollo
Fácil
Pollo asado a la cerveza
32 min
Tortillas
Fácil
Receta de Fajitas de pollo
Redacción Vida Recetas
Las fajitas de pollo son un plato versátil y sabroso, perfecto para una cena rápida entre semana o para compartir en reuniones informales. Originarias de la cocina tex-mex, esta receta combina tiras de pollo jugosas con pimientos y cebolla salteados, envueltos en una tortilla de maíz o harina.
Nuestra versión de fajitas de pollo es especialmente fácil de preparar y utiliza ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa. El pollo se cocina en la sartén con las verduras, se mezcla con tomate frito y un toque de siracha para darle un punto picante, y se sirve con queso rallado y, si te gusta, un poco de guacamole.
Esta receta es ideal para quienes buscan una comida completa y equilibrada, ya que incluye proteínas, vegetales y carbohidratos. Además, es muy adaptable: puedes sustituir el pollo por carne de res o cerdo, o incluso hacer una versión vegetariana con más verduras o tofu. También puedes ajustar el picante según tu preferencia, omitiendo la siracha o añadiendo más.
El resultado es una fajita caliente, con texturas contrastantes y un sabor delicioso que encantará a toda la familia. Anímate a probarla y descubre por qué las fajitas son tan populares en todo el mundo.
Cocción
30 min
Porciones
4
Ingredientes
Instrucciones
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1
Se lava la verdura (cebolla, pimiento rojo y verde) y se trocean (a nosotros nos gustan en daditos pequeños). Se sofríen con un poquito de aceite, sal y pimienta)
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2
Se aparta la verdura y se reserva. En la misma sartén se sofríe la pechuga de pollo a daditos (previamente salpimentada)
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3
Se le añade al pollo la verdura reservada y se le añade el tomate frito (natural queda muy bueno también) se deja como unos 5 minutos para que se integren los ingredientes y se le añade la siracha y el sazonador (una pizca)
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4
En un plato extendemos una tortita y le ponemos un poquito de queso rallado y la metemos como 30 segundos al microondas)
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5
A continuación ponemos el relleno de la fajita. Podemos añadirle un poco de guacamole. Enrrollamos y listo
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Fajitas de pollo?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Fajitas de pollo?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
