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Tortillas

Receta de Fajitas veganas de tofu marinado

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Receta de Fajitas veganas de tofu marinado

Hoy les mostraré como preparar Fajitas veganas de tofu marinado, son unas tortillas muy ricas y saludables ideal para esas cenas rápidas.

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Resumen de la receta

Cocción

20 min

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Para marinar el tofu, es conveniente dejarlo 24 horas, aunque con 8 horas cogería ya sabor. Mezclamos el aceite de oliva y el condimento TexMex. Cortamos el tofu en tiras y mezclamos con el preparado anterior. Guardamos en un recipiente hermético y guardamos en el frigorífico, girando 5-6 veces durante el tiempo de marinado.
2

Paso 2

Tendremos preparadas las tortillas de trigo con antelación. Cortamos en tiras la cebolla tierna y los pimientos. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva sofreímos las verduras.
3

Paso 3

A mitad de cocción, incorporamos el condimento TexMex y sofreímos un par de minutos más. Agregamos el fofu marinado y el líquido que pudiera quedar. Sofreímos 2 minutos más y añadimos el tomate frito casero. Apagamos el fuego y mezclamos bien.
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Paso 4

Cortamos la lechuga en tiras finas y vamos formando las fajitas, con un chorrito de zumo de limón.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Fajitas veganas de tofu marinado y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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