Redacción Vida Recetas
El vino en melón es una refrescante y original bebida que combina la dulzura natural del melón con la frescura del vino blanco. Esta preparación, originaria de España, se ha popularizado enormemente en países del cono sur como Chile y Argentina, convirtiéndose en un clásico del verano. Su elaboración es sencilla y rápida, ideal para sorprender a tus invitados en reuniones al aire libre o para disfrutar en la playa.
La receta consiste en vaciar un melón, rellenarlo con vino blanco frío y azúcar, y luego devolverle la pulpa en forma de bolitas. El resultado es un cóctel frutal, visualmente atractivo y delicioso, que se sirve directamente del propio melón. Es perfecto para quienes buscan una alternativa ligera y natural a los cócteles tradicionales. Además, admite variantes: puedes usar melón cantalupo o galia, ajustar el dulzor a tu gusto o incluso añadir hierbabuena para un toque aromático.
Preparación
4 min
Porciones
1
Calorías
110 kcal
Refrigera el vino, 2 horas antes de comenzar la preparación.
Corta la parte superior del melón, con una cuchara anda retirando las semillas del melón.
Ayúdate de una cuchara para helados y anda retirando bocados de melón, de tal forma que se agrande el interior de la cavidad. Reserva los bocados.
Añade el azúcar y posteriormente el vino blanco, que ya debe estar frío. Vuelve a incorporar los bocados de melón y revuelve con una cuchara.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 4 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
