¿Qué tan difícil es preparar Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil.?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil.?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil.

Receta de Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil.

Un sorprendente almuerzo para una invitada especial, te enseño como preparar unas Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil.

Lo puedes acompañar con arroz blanco.

Resumen de la receta

Cocción 60 min

Dificultad Fácil

Categoría Pollo

Ingredientes

1/2 kilo alitas limpias y partidas por la mitad
1 kilo patatas nuevas
1 dcl de vino blanco seco
5 dientes ajo morados
Perejil fresco
1/4 de litro de aceite de oliva Virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida.

Acompáñame y veamos cómo hacer Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil.

Instrucciones:

Paso 1

En una sartén honda o wok, ponemos el aceite a calentar, y freímos en primer lugar las patatas peladas, lavadas, y cortadas en palos con un poco de sal, ya fritas apartamos, y en el mismo aceite freímos las alitas con sal hasta que estén bien doradas y apartamos.

Paso 2

En el mortero majamos los ajos con el perejil y un poco de sal, a continuación añadimos el vino y mezclamos bien.

Paso 3

A continuación quitamos la mitad del aceite, ponemos en el wok las patatas fritas, encima las alitas y regamos con el majado, ponemos un poco de pimienta, y con fuego medio, rehogamos todo junto durante 10 minutos, y ya listos para servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil. y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil. para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras