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Pollo
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Receta de Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil.
Un sorprendente almuerzo para una invitada especial, te enseño como preparar unas Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil.
Lo puedes acompañar con arroz blanco.
Resumen de la receta
Cocción
60 min
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una sartén honda o wok, ponemos el aceite a calentar, y freímos en primer lugar las patatas peladas, lavadas, y cortadas en palos con un poco de sal, ya fritas apartamos, y en el mismo aceite freímos las alitas con sal hasta que estén bien doradas y apartamos.
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Paso 2
En el mortero majamos los ajos con el perejil y un poco de sal, a continuación añadimos el vino y mezclamos bien.
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Paso 3
A continuación quitamos la mitad del aceite, ponemos en el wok las patatas fritas, encima las alitas y regamos con el majado, ponemos un poco de pimienta, y con fuego medio, rehogamos todo junto durante 10 minutos, y ya listos para servir.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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