味噌茄子 (Nasu Dengaku) のレシピ
日本なす田楽は、焼きなすを甘辛い味噌でグレーズした、日本のクラシックな料理です。なすは半分に切り、切り込みを入れ、白味噌、みりん、酒、砂糖のブレンドでたっぷりコーティングします。柔らかく焼き上げられ、最後にごまと青ねぎで飾られ、味と食感の素敵な組み合わせが楽しめます。
サービング
4
準備
30 分
調理
分
カロリー
kcal
味噌茄子 (Nasu Dengaku) の作り方
調理手順
- オーブンを400°F (200°C)に予熱します。
- ナスの切り口に切り込みを入れます。
- ボウルで味噌ペースト、みりん、酒、砂糖を混ぜます。
- 味噌の混合物をナスの切り口に広げます。
- 20-25分焼くか、ナスが柔らかくなるまで焼きます。
- 提供前にごまと刻んだ青ねぎで飾り付けます。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
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