Pastelón のレシピ

Pastelón の作り方

調理手順

1 ステップ
• 大きなフライパンに植物油を中火で熱します。バナナのスライスを両面が金色になるまで約2〜3分ずつ揚げます。キッチンペーパーに取り出しておきます。
2 ステップ
• 同じフライパンに、必要な場合は少し多めの油を加え、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、パプリカをソテーし、約5分間軟らかくなるまで炒めます。
3 ステップ
• 挽肉を加え、茶色になるまで調理します。トマトソース、乾燥オレガノ、塩、胡椒を加えて混ぜます。10分間煮たら、火から取り出します。
4 ステップ
• オーブンを350°F（175°C）に予熱します。クッキングスプレーでベーキングディッシュを軽く塗ります。
5 ステップ
• ベーキングディッシュの底に揚げたバナナの一層を敷きます。
6 ステップ
• バナナの上に、味付けした挽肉の半分をスプーンで乗せます。
7 ステップ
• その上に、モッツァレラチーズの半分を振りかけます。
8 ステップ
• 層を繰り返します：バナナ、挽肉、チーズ。
9 ステップ
• 予熱したオーブンで20〜25分間、チーズが溶けてふくらむまで焼きます。
10 ステップ
• スライスしてから数分間冷ましてからお召し上がりください。自家製のドミニカ風パステロンをお楽しみください！

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