肉を詰めたポレンタ のレシピ
濃厚でヘルシーな背景料理を楽しんで、簡単に作れてとてもおいしい肉を詰めたポレンタの作り方を見てみましょう。コーンミール、水、塩から作られたイタリア産の料理でゲストを楽しませましょう。ヒントとして、この料理はローマ帝国ではプルメンタムという名前で知られていました
サービング6
準備5 分
調理35 分
カロリー272 kcal
肉を詰めたポレンタ の作り方
調理手順
- フィリングには、肉と肉調味料を混ぜます。
- フライパンで油を熱し、玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで煮ます。
- ドレッシングを加えて1分煮ます。
- 肉とトマトキューブを加え、肉に火が通り、トマトが柔らかくなるまで調理します。
- 味見をして調味料を調整する。本。
- プラスチックラップを6つの型の中に入れます (容量約1 1/2カップ)。
- ポレンタを準備します。
- 沸騰したお湯を鍋に入れ、野菜ストックを加え、溶けるまでかき混ぜます。
- 牛乳を加え、液体が熱くなるまで中火で煮ます。
- ポレンタを雨の形で加え、混合物が濃くなり、鍋の底が見えるまでかき混ぜます。
- 火から下ろし、バターとチーズを加え、混ざるまでかき混ぜます。
- 準備した型の底と端にポレンタを置き、詰め物を入れるスペースを残します。
- 肉の混合物を真ん中に置き、少量のポレンタで覆います。
- 冷ましてから、油を塗ったベーキングトレイで（プラスチックフィルムを使用して）型から外します。
- サーブするには、パルメザンチーズを少しふりかけ、180°Cのオーブンで10〜15分間、またはポレンタが熱くなるまで加熱します。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
9 ステップ
10 ステップ
11 ステップ
12 ステップ
13 ステップ
14 ステップ
15 ステップ
