チミチュリ のレシピ
今日はチミチュリの作り方を紹介します。チミチュリは多くの国で調理されていますが、紹介するのは典型的なアルゼンチンのものです。
友達とのカクテルパーティーでクラッカーと一緒にお召し上がりいただくのも美味しいです。
サービング1
準備15 分
調理分
カロリーkcal
チミチュリ の作り方
調理手順
- まず、水とオレガノを小さなグラスまたはボウルに入れ、よくかき混ぜて5分間放置します。
- 次に、茎のないよく洗ったパセリをナイフで切り刻み、完全に切り刻んだら、ボウルまたはサラダボウルに入れます。唐辛子から種を取り除き、細かく刻みます。にんにくの皮をむいてみじん切りにし、にんにくプレスでみじん切りにしました。パセリの横のサラダボウルにチリ、ニンニク、オレガノを加え、酢と100mlのオリーブオイルを加えます。ミキサーですべてをよく味付けして混ぜます。
- 次に、泡立て器で泡立てているのと同時に、残りの油を糸の形で加えます。
- 密閉容器に入れておけば、チミチュリはすぐに使用できます。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
