トマトプリザーブ のレシピ

トマトプリザーブ の作り方

調理手順

1 ステップ
• 影響を受けたトマト
2 ステップ
• 硬い部分や患部を取り除き、油を入れた鍋でみじん切りにします。
3 ステップ
• 蓋をして30分煮ます。酸味を抑えるために、一握りの塩、みじん切りのバジル、スプーン一杯のブラウンシュガーを鍋に加えます
4 ステップ
• ミキサーですべてを泡立てます。ピースが入っているのが好きなら、とにかくそのままにしておいてもいいです。つぶすとトマトソースのようになります。
5 ステップ
• 容量の90％がいっぱいになるまで清潔な缶に入れ、鍋を閉じて鍋を水の入った鍋でさらに30分煮ます。
6 ステップ
• 鍋の外で冷やし、光のない涼しい場所、食器棚に置いておきます。後で別の準備に使用できます。ボナペティ

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