フライドチーズ、トマト、オリーブのエンパナーダ のレシピ

フライドチーズ、トマト、オリーブのエンパナーダ の作り方

調理手順

1 ステップ
• 小麦粉と塩をボウルに入れます。
2 ステップ
• 牛乳をバターと一緒に加熱し、混合物に少しずつ加えます。
3 ステップ
• 生地ツール（かぎ針編み）付きのロボットを使用するか、持っていない場合は、ミックスが滑らかになるまで指ですべてを混ぜます。こねるほど生地が冷えて柔軟性が低下するので、こねすぎないでください。
4 ステップ
• ローラーで生地が非常に薄くなるまで伸ばし、直径約10〜15 cmの円を切り取ります。
5 ステップ
• 正方形のチーズ（1種類でも複数種類でもかまいません）、オリーブ2個、トマト大さじ1杯をオレガノ、塩/コショウと混ぜて入れます。
6 ステップ
• 生地の端を少量の水で濡らし、エンパナーディータを指またはフォークでしっかりと閉じて、揚げるときにチーズが裂けないようにします。
7 ステップ
• 鍋またはフライパンで油を熱し、両側のエンパナーダをきつね色になるまで炒めます。
8 ステップ
• サーブし、作りたてのペブレを添えて、18歳に対するリクエストにしましょう！

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