モスリンクリーム のレシピ

モスリンクリーム のレシピ

今日はモスリンクリームの作り方を紹介します。ペストリークリームですが、バターを加えて簡単に作れます。

家族で楽しめるおいしい

サービング 1
準備 15 分
調理 10 分
カロリー kcal

モスリンクリーム の作り方

調理手順

    1 ステップ
  • 鍋に牛乳、卵黄、砂糖、コーンスターチ、バニラエッセンスを入れ、溶けるまで混ぜます。クリームができるまで(約5〜8分)かき混ぜるのを止めずに中火から弱火にします。
  • 2 ステップ
  • ボウルに移し、中速で蒸気が出なくなって温まるまで泡立てる。四角に切ったバターを加えて炒め、バターが溶けるまで泡立てます。厚い層が形成されないように、クリームと接触する透明なフィルムで覆います。最低1時間冷蔵してください。
  • 3 ステップ
  • その後、冷蔵庫に入れ、色が薄くなり、クリーミーで風通しの良い食感になるまで中速で泡立てます。
  • 4 ステップ
  • そして、当社のモスリンクリームは、お好みの冷たいデザートの補完としてすぐに使用でき、違いが生まれます 🤩 ストロベリージャム入りのクリームケーキのフィリングとして使用しました

材料

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