와인에 담근 홍합. 요리 레시피
퇴근 친구들과 맛있는 피크닉 점심을 먹으려면 와인에 맛있는 홍합을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
원한다면 마늘 빵과 흰 쌀과 함께 드십시오.
인분
4
준비
분
요리
15 분
칼로리
kcal
와인에 담근 홍합. 만드는 방법
조리법
- 우선 홍합을 깨끗이 닦을 것입니다.소쿠리에 넣고 차가운 수돗물로 헹구고 손으로 부드럽게 제거합니다.열린 홍합을 발견하면 테이블 위에 가볍게 두드리고 닫힐 때까지 기다립니다.그렇지 않은 경우 냄새가 나거나 껍질이 깨진 것과 함께 폐기합니다.일단 담그면 용기에서 꺼내어 수염을 가위로 자릅니다.
- 껍질이 부드러워 질 때까지 와이어 수세미 (일반적으로 자장가라고 함) 로 껍질을 긁어 청소합니다.실과 유기물을 제거한 후에는 요리하기 전에 물에 두 번 더 통과시킵니다.깨끗이 씻은 후 큰 냄비에 버터를 녹여 마늘을 으깨서 껍질과 함께 통째로 넣습니다.후추를 넣고 홍합을 넣습니다.와인을 센 불에 붓고 1 ~ 2 분 후에 뚜껑을 덮고 약한 불로 내립니다.
- 4-7 분 동안 요리하면 (모두 열릴 때까지) 그게 전부입니다!맛있게 드세요.
1 단계
2 단계
3 단계
여기 몇 가지 추천 요리 레시피가 있습니다 ☺
볶은 대식 요리 레시피
해산물
수리미, 수박, 홍합을 곁들인 스파게티 믹스 요리 레시피
파스타 - 누들
조개와 홍합 요리 레시피
해산물
일본
홍합 커버 요리 레시피
해산물
크림 홍합 요리 레시피
해산물
무율 프리트 요리 레시피
해산물
