탄도리 양갈비 요리 레시피
이 탄도리 양갈비는 훌륭하게 그릴하거나 볶아내기에 완벽한 풍미 있는 인도 요리로, 스파이스와 요거트가 풍부한 마리네이드가 양갈비에 매력적인 맛을 부여합니다. 나안 브레드와 초트니와 함께 제공하여 진정한 인도 음식을 즐기세요.
인분
4
준비
40 분
요리
분
칼로리
kcal
탄도리 양갈비 만드는 방법
조리법
- 볼에 플레인 요거트, 탄두리 향신료 믹스, 레몬즙, 다진 마늘, 간 생강, 소금을 넣고 섞어 매리네이드를 만듭니다.
- 양념이 잘 스며들 수 있도록 양갈비에 얕게 칼집을 내어 칼집을 내어줍니다. 양갈비를 재밀봉 가능한 큰 봉지나 접시에 넣고 양념장을 부어줍니다. 밀봉하여 2시간 이상 냉장 보관하거나 최상의 맛을 위해 하룻밤 이상 냉장 보관합니다.
- 그릴이나 브로일러를 중간보다 센 불로 예열합니다. 양념장에서 양갈비를 건져내어 남은 양념이 떨어지도록 합니다.
- 양갈비를 한 면당 약 4~5분간 굽거나 그릴에 구우거나 원하는 만큼 익을 때까지 굽습니다.
- 탄두리 양갈비를 신선한 고수 잎으로 장식하고 레몬 웨지와 함께 제공합니다. 이 유쾌한 인도 요리를 즐겨보세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
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