라구 소스 파스타 요리 레시피
오늘은 이탈리아산 새로운 요리를 배워야 합니다. 라구 소스로 파스타를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 모든 손님이 만족할 뿐만 아니라 기뻐할 새로운 요리입니다.이 요리를 특별하게 만드는 것은 소스입니다.라구 소스는 우리 모두가 알고 있는 볼로네제 소스에 지나지 않습니다. 몇 번 터치하면 이탈리아의 매력을 느낄
수 있습니다.이 준비가 마음에 들지 않거나 다른 소스를 시도하고 싶다면 페스토 소스 준비 방법을 보여 드리겠습니다.
인분
8
준비
20 분
요리
150 분
칼로리
150 kcal
라구 소스 파스타 만드는 방법
조리법
- 토마토를 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 갈아주세요.
- 기름을 주전자에 넣고 가열합니다.
- 양파를 넣고 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
- 양파는 제거하고 따로 보관합니다.
- 쇠고기와 돼지 고기를 가마솥에 넣고 튀기고 양면이 갈색이 될 때까지 약 20 분 정도 돌립니다.
- 물 한 컵, 토마토 페이스트, 버터를 이전 컵에 넣으십시오.끓여서 뚜껑을 덮으십시오.15 분 동안 요리합니다.
- 버섯을 물에 5분간 담갔다가 물기를 뺀다.
- 으깬 토마토, 묶은 허브, 버섯, 양파를 넣습니다.
- 약한 불에 올려 뚜껑을 덮고 걸쭉해질 때까지 2 시간 동안 요리합니다.소금과 후추를 넣는다.
- 2 시간이 지나면 허브와 여분의 지방을 제거하십시오.
- 고기를 별도의 그릇에 넣고 체를 사용하여 소스를 걸러 내고 고형물을 소쿠리 벽에 대고 누릅니다.
- 냄비에 소금 한 티스푼을 넣고 물을 끓여 파스타를 넣고 알 덴테가 될 때까지 요리합니다.
- 그런 다음 물을 제거하고 따로 보관하십시오.
- 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
- 소스와 고기 조각을 얹은 파스타를 제공합니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
9 단계
10 단계
11 단계
12 단계
13 단계
14 단계
15 단계
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