버터넛 스쿼시와 세이지 리소토 요리 레시피
갖가지 특별한 순간에 어울리는 풍성한 맛의 버터넛 스쿼시와 세이지 리소토를 즐겨보세요. 크리미한 아르보리오 쌀에는 다이스한 버터넛 스쿼시와 신선한 세이지 잎의 향기가 어우러져 있습니다. 파르메산 치즈로 마무리되어 이 요리는 질감과 맛의 아름다운 조화를 이룹니다.
인분
4
준비
30 분
요리
분
칼로리
kcal
버터넛 스쿼시와 세이지 리소토 만드는 방법
조리법
- 다진 양파를 올리브 오일에 볶아 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 아르보리오 쌀을 넣고 2분간 조리합니다.
- 흰 와인을 붓고 흡수될 때까지 저어줍니다.
- 점진적으로 따뜻한 육수를 조금씩 추가하면서 계속 저어줍니다.
- 반 정도 익었을 때 다진 버터넛 스쿼시를 추가합니다.
- 쌀이 크림처럼 익고 조리될 때까지 계속 육수를 추가합니다.
- 파르미진 치즈를 넣고 소금과 후추로 맛을 조절합니다.
- 다른 팬에서 세이지 잎을 올리브 오일에 바삭하게 튀깁니다.
- 바삭한 세이지 잎을 올려 리조또를 제공합니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
9 단계
