간장에 절인 참치 (마구로 주케, Maguro Zuke) 요리 레시피
일본일본어로 말하는 간장에 절인 참치, 일명 마구로 주케(Maguro Zuke)는 신선한 참치의 풍미와 간장의 풍부한 맛을 조화롭게 어우러뜨리는 전통적인 일본 요리입니다. 이 중간 난이도의 레시피는 간장에 절인 맛있는 참치를 만드는 간단한 단계를 제공합니다. 신선한 참치를 가지고 계신 경우, 맛있는 조리 경험을 위해 이 레시피를 시도해보세요.
인분
2
준비
15 분
요리
분
칼로리
kcal
간장에 절인 참치 (마구로 주케, Maguro Zuke) 만드는 방법
조리법
- 신선한 참치 사시미를 한 입 크기로 자른다.
- 별도의 그릇에서 간장, 미린, 생강, 마늘, 파를 섞어준다.
- 참치 조각을 혼합물에 담그어 고루 입힌다. 10분 동안 재워둔다.
- 재워둔 참치를 접시에 나열하고, 과도한 양념은 제거한다.
- 선택사항으로 흰색 참깨를 뿌려주고 찜한 밥과 함께 내어준다. 맛있는 간장에 절인 참치를 즐기세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
