Receita de Lula com cebola

Name: Receita de Lula com cebola
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 grs Squipirones; 2 cebolinhas; 2 batatas; 4 dentes de alho; 1 pimenta vermelha; 1 xícara de sobremesa de páprica doce; 1 xícara de vinho branco; 1 xícara de água ou caldo de peixe; Azeite; Sal e pimenta preta.

Entrada deliciosa para compartilhar com amigos ou familiares. Vou explicar para você como preparar algumas lulas com cebola.

Para dar um toque especial ao prato, você pode adicionar molhos de sua escolha.

Porções4

Preparaçãomin

Cozimento40 min

Caloriaskcal

Como fazer Lula com cebola

Instruções

Passo 1

Nesse caso, comprei os Squipirones limpos, economizamos um bom emprego, os deixamos sem cortes porque, quando os fazíamos, eles diminuíam e praticamente desapareceriam, cortamos as cebolinhas em juliana fina.

Passo 2

Também cortamos a pimenta em tiras de juliana, os dentes de alho inteiros, com casca, simplesmente amassamos levemente para que liberem o suco ao estufar.

Passo 3

Cozinhe a cebola, nos primeiros 5 minutos em fogo alto e 25 minutos no mínimo, tempere com sal e pimenta, depois de algum tempo acrescente o alho e deixe 10 minutos até caramelizar

Passo 4

Em seguida, adicione a pimenta e o colorau, acrescente sal, misture e acrescente o vinho, deixe reduzir, mais ou menos 15 minutos, será a hora da lula

Passo 5

Misture, tampe e deixe por 10 minutos

Passo 6

Enquanto isso, descascamos e cortamos as batatas ao nosso gosto, cortei em cubos e adicionamos ao ensopado.

Passo 7

Mexa tudo e deixe em fogo baixo por 20 minutos ou até ver que os Squipirones estão macios, retire do fogo, deixe descansar por 10 minutos e basta polvilhar a salsa picada.