Receita de Ervilhas quebradas

Name: Receita de Ervilhas quebradas
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 xícara de ervilhas partidas; 1/2 cebola; 1 dente de alho; 1/4 de pimentão vermelho; 250 grs de carne moída; 250 g de salsicha; 1/2 tomate; 1/2 xícara de sortimento de vegetais; 1 1/2 caldo de carne (comprimidos); Pimenta preta; Manjericão; Orégano; Arroz

As leguminosas são um grupo de alimentos que faz parte integrante da pirâmide alimentar. Vamos ver como preparar ervilhas partidas, conseguindo assim consumir leguminosas pelo menos 3 vezes por semana.

As ervilhas são ricas em antioxidantes, por isso seu consumo regular beneficia nosso corpo, por exemplo, previne o câncer de cólon.

Entre as ervilhas mais conhecidas estão as ervilhas. Hoje, na Vida Recipes, queremos ensinar você a preparar um delicioso ensopado de ervilhas partidas, uma receita fácil e deliciosa que você pode saborear com sua família na hora do almoço ou jantar e que pode acompanhar, por exemplo, com arroz

branco.

Porções4

Preparação60 min

Cozimento40 min

Calorias341 kcal

Como fazer Ervilhas quebradas

Instruções

Passo 1

Lave as ervilhas e deixe-as de molho em um poço fundo com água fria na noite anterior ao preparo. Se você esquecer esta etapa (assim como eu), deixe-os de molho em água fervente por 1 ou 2 horas antes de cozinhá-los.

Passo 2

Em uma panela com azeite, refogue a cebola picada, o alho e a páprica picada até que a cebola fique semitransparente.

Passo 3

Adicione a carne moída e mexa em fogo médio até ficar cozida, depois acrescente a salsicha e mexa até liberar o suco.

Passo 4

Adicione o tomate, cortado em cubinhos, até que os sabores estejam bem integrados.

Passo 5

Quando o tomate estiver macio e tudo bem cozido, acrescente a variedade de vegetais e as ervilhas partidas. Neste ponto, adicione os caldos de carne, orégano, manjericão e pimenta a gosto, mexa.

Passo 6