Receita de Salada de vegetais

Name: Receita de Salada de vegetais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pote de feijão branco cozido; 1 tomate médio.; 1 pimentão verde.; 1 pimentão vermelho.; 2 pepinos de tamanho médio.; 1 cebola pequena; 2 latas de atum.; azeite de oliva extra virgem.; vinagre.; sal.

Agora, queremos apresentar a você uma deliciosa salada cheia de proteínas. Ensinaremos você a preparar salada de vegetais, um prato muito rico e nutritivo, do qual sei que você vai gostar. As leguminosas são a base desta salada, o que confere a este prato uma boa quantidade de proteína, além de muitas vitaminas A e C e muito ferro. Você pode acompanhar este prato com uma deliciosa entrada de ceviche

Porções 4

Preparação 15 min

Cozimento 0 min

Calorias 250 kcal

Como fazer Salada de vegetais

Instruções

Passo 1

Enxágue bem o feijão para remover qualquer vestígio do líquido conservante. Depois de enxaguados e bem escorridos, coloque-os em uma tigela grande ou saladeira.

Passo 2

Pique o tomate, o pimentão, o pepino e a cebola em quadradinhos. Adicione tudo ao feijão. Abra as latas de atum, escorra o excesso de óleo e coloque na tigela com o feijão e os vegetais.

Passo 3

Por fim, tempere com azeite, vinagre e sal a gosto e mexa bem. É aconselhável preparar a salada um pouco antes de servir e guardá-la na geladeira. Dessa forma, os ingredientes ficarão bem impregnados com o molho e a salada estará fresca quando você for comê-la.