Receita de Sinigang

Name: Receita de Sinigang
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 500 g de carne de porco cortada em pedaços; 1 cebola, picada grosseiramente; 2 tomates cortados em quartos; 1 rabanete branco, descascado e cortado às rodelas; 1 beringela cortada em pedaços; 1 chávena de feijão verde cortado em pedaços; 2 litros de água; 3 colheres de sopa de pasta de tamarindo; Sal a gosto; Folhas de espinafre (opcional); Pimenta preta a gosto

Filipinas

O Sinigang é um prato tradicional da culinária filipina. É uma sopa azedo-picante que combina carne (como porco, boi ou frango) com uma variedade de legumes e tamarindo como ingrediente principal. Esta receita irá orientá-lo na preparação de um delicioso Sinigang com porco, mas você também pode adaptá-lo usando outros tipos de carne ou frutos do mar de acordo com sua preferência.

Porções 4

Preparação 15 min

Cozimento 60 min

Calorias kcal

Como fazer Sinigang

Instruções

Passo 1

Numa panela grande, coloque a carne de porco, a cebola e o tomate. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes. Deixe ferver e reduza o lume para médio. Cozinhe durante cerca de 30 minutos ou até a carne de porco estar tenra.

Passo 2