Rezept von Fricandela

In Chile werden viele Arten von Sandwiches konsumiert, eine der bekanntesten ist Fricandela. Ein Sandwich auf der Basis von französischem Brot mit einem Hamburger, bisher nichts von der anderen Welt; aber das große Geheimnis dieses Sandwichs liegt in der Sauce und heute bringen wir Ihnen bei, wie man es, wie es seit Jahren zubereitet wird, auf einfache und leichte Weise zubereitet. Lassen Sie sich diese Fricandela

nicht entgehen

Portionen 6

Vorbereitung 50 Min.

Kochen 25 Min.

Kalorien 397 kcal

Wie man Fricandela macht

Anweisungen

Schritt 1

Mit Zwiebel, Oregano, Knoblauchzehen, Chilischote und Salz anbraten. Sobald es goldbraun ist, fügen Sie das kochende Wasser hinzu und lassen Sie es 15 Minuten lang unter Rühren auf mittlerer Flamme kochen. Füge Wasser hinzu, falls es trocken wird.

Schritt 2

Lassen Sie die Pfanne abkühlen.

Schritt 3

Das Fleisch mit den Petersilienblättern und einer Prise Salz vermischen. Dann fügen Sie die Sauce, das Ei und die Semmelbrösel hinzu. Kombinieren Sie es mit Ihren Händen, bis Sie einen homogenen Brei erhalten.

Schritt 4

Erhitzen Sie eine Bratpfanne oder Pfanne und fügen Sie ein wenig Öl hinzu.

Schritt 5

Aus der Mischung Kugeln formen und sie in der Pfanne auf jeder Seite und Seite anbraten.

Schritt 6

200 ml kochendes Wasser in den Springbrunnen geben.

Schritt 7

Die Tomaten auf die Platte geben und für 18 Minuten bei 200° C in den Ofen stellen.

Schritt 8

Öffnen Sie auf einem französischen Brot oder Marraquettebrot es in zwei Hälften und legen Sie eine Tomatenscheibe darauf, Fricandela, Mayonnaise, Senf und grüne Chilischote und bedecken Sie es mit der anderen Hälfte des Brotes.