Rezept von Mit Trockenfleisch gefüllte Chilischote mit Koriandersauce
Wir werden ein exquisites Chili oder eine mit Trockenfleisch gefüllte Chilischote mit Koriandersauce zubereiten. Das perfekte Rezept für eine Mahlzeit vertraut, überbacken mit Manchego-Käse zusammen mit der exquisiten
Koriandersauce.
Portionen
4
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
50 Min.
Kalorien
532 kcal
Wie man Mit Trockenfleisch gefüllte Chilischote mit Koriandersauce macht
Anweisungen
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Pfanne die Chilischoten anbraten, bis sie schwarz und nicht vollständig verbrannt sind.
- Legen Sie sie in eine Plastiktüte und lassen Sie sie etwa 15 Minuten stehen, reinigen Sie sie und machen Sie mit Hilfe eines Messers eine Öffnung in der Mitte, um die Samen zu entfernen und sie zum Vorschein zu bringen.
- Öl, Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne geben und braten, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie das Trockenfleisch hinzu und kochen Sie es 5 Minuten lang, fügen Sie die Maiskörner hinzu und würzen Sie es nach Ihren Wünschen.
- Es ist Zeit, die Sauce zuzubereiten. Geben Sie den Koriander zusammen mit der Kondensmilch, dem Frischkäse, der Zwiebel, dem Knoblauch, der Hühnerbrühe, dem Salz und dem Pfeffer in einen Mixer, bis die Mischung richtig vermischt ist.
- In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter gießen und schmelzen lassen und das Mehl auf einmal hinzufügen, einige Minuten kochen lassen, Sie können warten, bis es etwas braun ist, wenn Sie möchten, und fügen Sie schließlich die Sauce hinzu.
- Sie müssen warten, bis das Kochen nachlässt, und so lange weiterkochen, bis es dicker wird.
- Die Chilis (Chilischoten) in ein Blech legen, die Chilis mit Trockenfleisch füllen und mit dem Manchego-Käse bestreuen.
- Etwa 10 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt, dabei darauf achten, dass er nicht anbrennt.
- Bereit! Es ist Zeit für Sie, die Koriandersauce auf einem Teller zu servieren und mit frischen Korianderblättern zu garnieren.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
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Schritt 7
Schritt 8
Schritt 9
Schritt 10
Schritt 11
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