Rezept von Zitronenkuchen

Eines der typischsten Desserts in Chile ist zweifellos der Zitronenkuchen. Schauen wir uns an, wie man Zitronenkuchen zubereitet, eines der Backwaren, das ihnen am besten gefällt und das auch sehr einfach zuzubereiten ist. Was gibt es Schöneres, als es mit einem Kaffee oder Cappuccino zu begleiten. Wir nutzen auch die Gelegenheit, um das Rezept für Pfannkuchen mit Köstlichkeiten zu empfehlen. Wir beginnen besser mit diesem köstlichen Rezept für Zitronenkuchen, los geht's!

Portionen 5

Vorbereitung 15 Min.

Kochen 30 Min.

Kalorien 285 kcal

Wie man Zitronenkuchen macht

Anweisungen

Schritt 1

Schneide die Butter in Stücke.

Schritt 2

Das Mehl und die Butterstücke zusammen mit den Eiern, dem Salz und der Vanilleessenz in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Alles mit den Händen vermischen, bis der Teig homogen ist.

Schritt 4

Anschließend den Teig mit einem Nudelholz ausdehnen, ohne zu viel zu kneten.

Schritt 5

Den Teig auf einer Form verteilen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Schritt 6

Als nächstes legen Sie die Form für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze in den Ofen und nehmen sie dann heraus.

Schritt 7

Für die Füllung (meiner Meinung nach der beste Teil) die Kondensmilch mit 3/4 Zitronensaft und dem Eigelb in einer Schüssel vermischen.

Schritt 8

Gießen Sie die Füllung in den gebackenen Boden und stellen Sie sie dann für ca. 5 Minuten wieder in den Ofen.

Schritt 9

Sobald Sie den Boden mit der Füllung aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie ihn abkühlen.

Schritt 10

Sobald der Boden kalt ist, ist es Zeit für Baiser, schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer bei maximaler Leistung auf, sobald es hart wird, gießen Sie den Zucker hinein und schlagen Sie weiter, bis das Baiser fest ist.

Schritt 11

Legen Sie das frisch zubereitete Baiser auf die Füllung und stumpfen Sie das Baiser ab, sodass es etwas braun wird. Stellen Sie den Zitronenkuchen in den Kühlschrank oder Kühlschrank.