Rezept von Carbonara-Nudeln mit Sobrasada
Eine Überraschung für meinen Mann ein besonderes Gericht. Hier zeige ich Ihnen, wie man eine göttliche Carbonara-Pasta mit Sobrasada zubereitet.
Sie können nach Belieben geriebenen Käse, Schinkenquadrate und Saucen hinzufügen.
Portionen
2
Vorbereitung
Min.
Kochen
15 Min.
Kalorien
kcal
Wie man Carbonara-Nudeln mit Sobrasada macht
Anweisungen
- Die Sobrasada bei starker Hitze in der Pfanne 2-3 Minuten erhitzen
- Mischen Sie in einem Glas oder einer Schüssel das Eigelb, den geriebenen Parmesan, den gemahlenen schwarzen Pfeffer und das Öl (alles nach Geschmack) und wir erhalten eine leicht dicke Paste
- Wir machen die Pasta
- Gießen Sie die Nudeln in die Pfanne, in der wir die Sobrasada haben, und fügen Sie einen Topf mit kochendem Wasser hinzu. Bei mittlerer/starker Hitze vereinheitlichen wir alles für 1 oder 2 Minuten
- Am Ende fügen wir die Nudeln hinzu, die wir gemacht haben, und wir entfernen alles und vereinheitlichen es. Am Ende können wir Parmesan darüber reiben.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
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