Rezept von Charquican

Chile

Chilenischer Charquican ist ein traditionelles Rezept aus Chile. Schauen wir uns an, wie man Charquican zubereitet. Es ist ein Gemüsepüree, das früher mit getrocknetem Fleisch serviert wurde. Heutzutage wird es jedoch mit gemahlenem oder gehacktem Fleisch zubereitet. Es ist eines unserer Lieblingsrezepte, weil es erstens einfach und schnell zuzubereiten ist und zweitens eine großartige Alternative ist, um zu lernen, Gemüse zu essen, das so gut für unseren Körper ist.

Portionen 6

Vorbereitung 40 Min.

Kochen 25 Min.

Kalorien 262 kcal

Wie man Charquican macht

Anweisungen

Schritt 1

Kartoffeln, Kürbis, Karotten, Kürbis, Mais, grüne Bohnen, Erbsen und Spinat in einen Topf geben. Mit Wasser bedecken. Wenn Sie möchten, können Sie aufgelöste Rind-, Hühner- oder Gemüsebrühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 20 bis 25 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

Öl in eine Pfanne geben, gewürfelte Zwiebel dazugeben, 3 Minuten braten lassen und dann das Rinderhackfleisch, das ganze Dressing, Salz nach Geschmack und Paprika dazugeben

Schritt 3

Extrahieren Sie die Brühe aus dem Topf, in dem Sie das Gemüse gekocht haben, und mahlen Sie das Gemüse dann. Nun gieße die Soße hinein und rühre sie um.

Schritt 4