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Receta de Kibbeh Bil Sanieh
Kibbeh Bil Sanieh es un plato clásico libanés conocido por sus sabores ricos y sabrosos. Esta receta combina carne molida, trigo partido y especias aromáticas para crear un delicioso plato horneado. La capa exterior es crujiente, mientras que el interior es tierno y lleno de sabores. Perfecto para una cena en familia o una ocasión especial.
Resumen de la receta
Preparación
75 min
Porciones
6
Dificultad
Intermedio
6
Porciones
75 min
Preparación
Intermedio
Carnes
Ingredientes
- 2 tazas de trigo bulgur fino
- 500 g de carne molida de res o cordero
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de melaza de granada (opcional)
- 2 cucharadas de piñones tostados (opcional)
- Aceite de oliva adicional para rociar
- Semillas de granada y hojas de menta fresca para decorar (opcional)
Acompáñame y veamos cómo hacer Kibbeh Bil Sanieh
Instrucciones:
- 2 tazas de bulgur fino
- 500 g de carne de res o cordero molida
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de melaza de granada (opcional)
- 2 cucharadas de piñones tostados (opcional)
- Aceite de oliva adicional para rociar
- Semillas de granada y menta fresca para decorar (opcional)
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Kibbeh Bil Sanieh y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Kibbeh Bil Sanieh para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 75 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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