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Carnes
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Receta de Kibbeh Bil Sanieh
Kibbeh Bil Sanieh es un plato clásico libanés conocido por sus sabores ricos y sabrosos. Esta receta combina carne molida, trigo partido y especias aromáticas para crear un delicioso plato horneado. La capa exterior es crujiente, mientras que el interior es tierno y lleno de sabores. Perfecto para una cena en familia o una ocasión especial.
Resumen de la receta
Preparación
75 min
Porciones
6
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
2 tazas de bulgur fino
2
Paso 2
500 g de carne de res o cordero molida
3
Paso 3
1 cebolla grande, finamente picada
4
Paso 4
2 cucharadas de aceite de oliva
5
Paso 5
1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
6
Paso 6
1 cucharadita de canela molida
7
Paso 7
1/2 cucharadita de comino molido
8
Paso 8
Sal y pimienta al gusto
9
Paso 9
2 cucharadas de melaza de granada (opcional)
10
Paso 10
2 cucharadas de piñones tostados (opcional)
11
Paso 11
Aceite de oliva adicional para rociar
12
Paso 12
Semillas de granada y menta fresca para decorar (opcional)
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Kibbeh Bil Sanieh y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Kibbeh Bil Sanieh para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 75 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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