Recetas fáciles de cocina
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Receta de Maakouda
Maakouda es una querida comida callejera marroquí conocida por su irresistible combinación de una capa exterior crujiente y un interior sabroso. Estas deliciosas croquetas de patata están sazonadas expertamente con una armoniosa mezcla de especias aromáticas y hierbas frescas, convirtiéndolas en un tentempié o acompañamiento delicioso.
Resumen de la receta
Preparación
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Entradas
Ingredientes
- 4 patatas grandes, peladas y hervidas
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Acompáñame y veamos cómo hacer Maakouda
Instrucciones:
- Machaca las patatas cocidas en un bol grande.
- Añade la cebolla picada, el ajo picado, el perejil fresco, el cilantro fresco, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta a las patatas machacadas. Mezcla todo bien.
- Da forma a la mezcla en pequeñas hamburguesas o bolas.
- Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- Fría las hamburguesas de patata hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Sácalas del aceite y colócalas sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.
- Sirve tus Maakouda calientes con una salsa para mojar de tu elección. ¡Disfruta!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Maakouda y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Maakouda para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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