Recetas fáciles de cocina
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Receta de Crema de verduras
Hoy les mostraré como preparar Crema de Verduras, una receta super fácil y rica para usar como entrada de un platillo.
La puedes acompañar de trocitos de queso o pancito duro.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Cremas
Ingredientes
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 1/2 brócoli
- Sal
- 1 pastilla caldo de verduras
- 700 ml agua
- Aceite de oliva
- 4 quesitos
Acompáñame y veamos cómo hacer Crema de verduras
Instrucciones:
- Lavamos, pelamos y partimos toda la verdura. Ponemos una olla con un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio-fuerte.
- Añadimos toda la verdura a la olla y sofreímos bien. Después incorporamos sal, agua(tienen que quedar cubiertas las verduras, pero no mucho),la pastilla de caldo y dejamos cocer todo 35 min aprox.
- Por último, apagamos el fuego y añadimos los quesitos. Trituramos todo muy bien.(si es necesario, quitamos un poco de caldo antes de triturar, ya va un poco al gusto).
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Crema de verduras y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Crema de verduras para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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