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Receta de Crema de verduras
Hoy les mostraré como preparar Crema de Verduras, una receta super fácil y rica para usar como entrada de un platillo.
La puedes acompañar de trocitos de queso o pancito duro.
4
Porciones
15 min
Preparación
45 min
Cocción
Fácil
Cremas
Ingredientes
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 1/2 brócoli
- Sal
- 1 pastilla caldo de verduras
- 700 ml agua
- Aceite de oliva
- 4 quesitos
Acompáñame y veamos cómo hacer Crema de verduras
Instrucciones:
- Lavamos, pelamos y partimos toda la verdura. Ponemos una olla con un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio-fuerte.
- Añadimos toda la verdura a la olla y sofreímos bien. Después incorporamos sal, agua(tienen que quedar cubiertas las verduras, pero no mucho),la pastilla de caldo y dejamos cocer todo 35 min aprox.
- Por último, apagamos el fuego y añadimos los quesitos. Trituramos todo muy bien.(si es necesario, quitamos un poco de caldo antes de triturar, ya va un poco al gusto).
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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