Saludables
Fácil
Muffins saludables
45 min
Mermeladas y Dulces
Fácil
Receta de Muffin de manzana, pasas y canela con crema.
Redacción Vida Recetas
Descubre cómo preparar un delicioso muffin de manzana, pasas y canela con crema, una receta fácil y perfecta para una merienda especial o para compartir en el trabajo. Este esponjoso muffin combina la dulzura de la manzana y las pasas con el aroma cálido de la canela, y se corona con una crema pastelera que le da un toque elegante y goloso.
¿Por qué te encantará este muffin?
- Su textura es tierna y jugosa gracias a la manzana rallada.
- La combinación de canela y pasas aporta un sabor clásico y reconfortante.
- Es ideal para desayunos, meriendas o postres, y se adapta a dietas sin gluten usando harina de repostería sin gluten.
La receta es sencilla: batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite y la leche, y por último los ingredientes secos tamizados. Incorporamos la manzana rallada y las pasas, horneamos y, al enfriar, decoramos con crema pastelera y un toque de azúcar quemado. Si prefieres, puedes sustituir la crema por sirope de chocolate o frutas frescas.
Cocción
30 min
Porciones
10
Ingredientes
Instrucciones
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1
En la batidora con las varillas, batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
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2
En un bol, tamizamos la harina, canela, impulsor y la sal.
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3
Añadimos el aceite de girasol a los huevos poco a poco sin dejar de batir.
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4
Después añadimos la leche.
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5
Poco a poco a cucharadas añadimos los elementos secos que teníamos tamizados.
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6
Rallamos 3/4 de la manzana y la añadimos junto con las pasas. El resto de la manzana la cortamos en láminas finas. Reservamos.
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7
Ponemos la mezca en los moldes de muffin y repartimos las láminas de manzana reservadas por encima.
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8
Horneamos a 180° hasta que metiendo un palillo este salga limpio.
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9
Dejamos que se enfríen totalmente y a la hora de servir ponemos encima crema con ayuda de una manga pastelera, espolvoreamos azúcar y la quemamos con un soplete. Listo!!!
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Muffin de manzana, pasas y canela con crema.?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Muffin de manzana, pasas y canela con crema.?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
