¿Qué tan difícil es preparar Banh Pate So?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Banh Pate So?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 20 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Entradas • 21 de Oct de 2023

Receta de Banh Pate So

Compartir esta receta:

Banh Pate So es un delicioso pastelito vietnamita relleno de una sabrosa mezcla de carne molida y especias. Estos pasteles crujientes y salados son perfectos para picar o como aperitivo. ¡Sigue esta receta para disfrutar del auténtico sabor de Vietnam!

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

En una sartén, saltea la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén fragantes.

Paso 2

Agrega la carne de cerdo y pollo picada, y cocina hasta que ya no estén rosados.

Paso 3

Sazona la carne con polvo de cinco especias, pimienta negra, azúcar y salsa de pescado. Mezcla bien y deja enfriar.

Paso 4

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

Paso 5

Extiende las hojas de hojaldre y córtalas en cuadrados o rectángulos.

Paso 6

Coloca una cucharada de la mezcla de carne en cada cuadrado de hojaldre.

Paso 7

Dobla el hojaldre sobre el relleno para crear una forma de triángulo o rectángulo. Sella los bordes con un tenedor.

Paso 8

Pincela la parte superior de los pasteles con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo para decorar.

Paso 9

Coloca los pasteles en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 10

Sirve tu Banh Pate So caliente como un delicioso aperitivo. ¡Disfruta!

Paso 11

Nota: También puedes congelar estos pasteles antes de hornearlos y almacenarlos para su uso futuro. Simplemente hornéalos desde el congelador durante unos minutos adicionales.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Banh Pate So y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Banh Pate So para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras