Receta de Kuaytiaw

Acompáñame y veamos cómo hacer Kuaytiaw

Instrucciones:

Paso 1
• Cocina los fideos de arroz planos según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y ponlos a un lado.
Paso 2
• En un tazón pequeño, mezcla la salsa de ostras, la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar. Ponlo a un lado.
Paso 3
• Calienta el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4
• Agrega el ajo picado y la cebolla en rodajas. Saltea durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
Paso 5
• Añade tu elección de proteína (pollo, camarones o tofu) y cocina hasta que ya no esté rosada o hasta que el tofu esté ligeramente dorado.
Paso 6
• Empuja la proteína a un lado del wok y agrega los floretes de brócoli y el bok choy al otro lado. Saltea las verduras durante 2-3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Paso 7
• Combina los fideos cocidos con los ingredientes salteados en el wok.
Paso 8
• Vierte la mezcla de salsa sobre los fideos y revuelve todo hasta que esté bien cubierto. Si te gusta picante, agrega algunas hojuelas de pimiento rojo triturado.
Paso 9
• Continúa salteando durante otros 2-3 minutos hasta que todo esté caliente y bien combinado.
Paso 10
• Sirve tu Kuaytiaw caliente, decorado con hojas frescas de cilantro y gajos de limón al lado para darle un toque extra de sabor. ¡Disfruta!