Receta de Espaguetis con boloñesa casera

Ingredientes

• 200 gr espaguetis 🍝
• Queso parmesano 🧀
• Salsa Boloñesa
• 1/4 kg carne picada vacuno 🥩
• 1/2 cebolla 🔪
• 1 diente ajo 😬
• Tomate frito 🍅
• Vino blanco de cocina 🍷
• Mezcla casera de especias (orégano, pimentón, albahaca...) 🍃
• Sal y pimienta 🧂

Instrucciones

1. 1

   Disponemos todos nuestros ingredientes, ¡orden ante todo!

2. 2

   Primero ponemos a hervir agua, y esperaremos a que rompa a hervir para añadir un poco de sal, y la pasta.

3. 3

   Ahora haremos nuestra salsa. Para ello, sofreímos la cebolla y el ajo, picados muy fino.

4. 4

   Cuando esté pochado, añadiremos la carne picada.

5. 5

   Seguiremos dorando, y cuando veamos que la carne pierde el color crudo y empieza a dorarse por fuera, será el momento de añadir el vino, y reducir para que evapore el alcohol.

6. 6

   Ya con el alcohol evaporado, le añadimos el tomate frito y la mezcla de especias. También salpimentamos al gusto.

7. 7

   Y listo!, simplemente emplatamos la pasta y le añadimos la cantidad de salsa que queramos. También puedes completar rallando un poco de queso parmesano, ¡le da un toque genial!