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Carnes Fácil

Receta de Fårikål

Fårikål, una apreciada delicia noruega, es ideal para una comida reconfortante y satisfactoria. Este estofado sencillo combina cordero tierno y repollo, resultando en una deliciosa y tradicional cocina nórdica que es fácil de preparar y sumamente encantadora.
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Receta de Fårikål

Preparación

30 min

Porciones

4

Ingredientes

Instrucciones

  1. 1

    Coloca el cordero y el repollo en una olla grande, comenzando con una capa de repollo en el fondo.

  2. 2

    Agrega los granos de pimienta y espolvorea con sal.

  3. 3

    Continúa alternando capas de cordero y repollo, sazonando cada capa con sal y añadiendo granos de pimienta.

  4. 4

    Vierte agua sobre las capas, lo suficiente para cubrirlas.

  5. 5

    Lleva la olla a ebullición, luego reduce el fuego a fuego lento y cubre.

  6. 6

    Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas hasta que la carne esté tierna y el repollo esté suave.

  7. 7

    Sirve caliente en platos y disfruta de este clásico plato noruego con papas, si lo deseas.

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