De solo escribir esta receta, se nos hace agua la boca, la carne al jugo es una delicia y es que estamos acostumbrados a comerlas desde que somos niños porque es un alimento blando, fácil de digerir y con mucho sabor y vitaminas.
Se prepara de varias formas, esta que nosotros te mostramos es una de las más sencillas, pero no deja de ser rica por ello.
A continuación te dejamos los ingredientes para hacer esta receta y los pasos. Si te gustó la receta, no olvides comentar y compartir en tus redes sociales.
Preparación
100 min
Cocción
90 min
Porciones
8
Calorías
240 kcal
En una olla express, pon aceite a calentar, y añade la carne. Deja que se dore por todos lados, aproximadamente unos 20 minutos te tomará. Retira la carne de la olla y resérvala.
Incorpora los vegetales a la olla: zanahoria, cebolla, tomate, paprika, perejil, ajo, orégano.
adiciona la sal, el vino, el agua y reincorpora la carne.
Tapa la olla y una vez que comience a hervir, baja la llama de la cocina y deja que se cocine por 70 minutos.
Espera que baje la presión antes de abrir la olla, con unos minutos bastará.
