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Receta de Merienda para toda la familia
Compartir en grande unos deliciosos panes, por eso vengo a decirte como se prepara una suculenta Merienda para toda la familia, sin complicaciones ni esfuerzos.
La puedes acompañar con una bebida achocolatada o un cafecito con leche.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
30
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un bol echamos 2 vasos de sémola, 2 vasos de harina, la leche y la levadura, mezclamos todo y tapamos nuestro bol y lo dejamos reposar 15 minutos.
2
Paso 2
Después añadimos el aceite, los dos huevos y la clara del tercer huevo, la sal, el azúcar, la mantequilla y lo que queda de la harina, amasamos todo bien luego partimos la masa en 3 bolas iguales.
3
Paso 3
Partimos la primera bola en bolas de 50 o 60 g y las rellenamos con crema pastelera, las colocamos en una bandeja del horno untada con la mantequilla.
4
Paso 4
La segunda bola la partimos también en bolas pequeñas y formamos con ellas mini baguette.
5
Paso 5
La tercera bola, la estiramos y la cortamos con un molde redondo o un vaso, las rellenamos con crema de chocolate y formamos una panadillas. (ver el vídeo)
6
Paso 6
Dejamos todos los tipos de Brioche hasta que se doble su tamaño luego los untamos con la yema del huevo + una cuchara de la leche (mini baguette los ponemos encima el sésamo), los horneamos a 180 grados hasta que se vuelven doraditos.
7
Paso 7
Las empanadas las untamos con la mermelada o miel y ponemos encima fideos de chocolate.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Merienda para toda la familia y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 30 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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