Recetas fáciles de cocina Tenemos 0 recetas para ti y 0 artículos
Recetas fáciles de cocina Tenemos 2564 recetas para ti y 219 artículos 🍲💖

Receta de Pan de jamon

Receta de Pan de jamon

Hoy les enseñarémos como preparar Pan de Jamón, es un enrollado típico de Venezuela para acompañar nuestra deliciosa Hallaca en las Cenas navideñas.

Funciona de igual manera para un picnic en familia con una rica taza de café.

Resumen de la receta

Preparación 1 min
Cocción 1 min
Porciones 1
Dificultad Intermedio
Categoría Masas y panes

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 500 grs harina todo uso
  • 5 grs levadura granulada
  • 50 grs azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 200 ml leche tibia
  • 2 huevos batidos
  • 50 grs margarina derretida
  • Para el relleno:
  • 250 grs jamón laminado (el que gustes)
  • 250 grs tocino laminado
  • Aceitunas verdes rellenas de pimentón
  • Pasas negras
  • Queso crema (opcional)

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan de jamon

Instrucciones:

    Paso 1
  • Para preparar la masa: En un envase hondo mezcla todo lo sólido (Harina, levadura, azúcar y sal)
  • Paso 2
  • Haz un hoyo en el centro y añade todo lo líquido (leche, huevos y margarina) e incorpora lo sólido hacia el hoyo.
  • Paso 3
  • Cuando todo está incorporado saca del envase y amasa por 10 minutos añadiendo harina poco a poco.
  • Paso 4
  • Tapas la masa de la luz y dejas reposar por 1 hora para que crezca
  • Paso 5
  • Con un rodillo (uslero) estira la masa formando un rectángulo.
  • Paso 6
  • Momento de rellenar: cocina un poco el tocino (y si gustas el jamón también). Pones primero las láminas de jamón cubriendo toda la masa y dejando como dos dedos de masa sin cubrir por uno de los lados más largo.
  • Paso 7
  • Luego pones el tocino sobre el jamón a lo largo de la masa. Untas queso crema (opcional). Pones las aceitunas en una fila o dos a lo largo de la masa. Colocas las pasas como caigan.
  • Paso 8
  • Momento del armado: Enrolla la masa a lo largo y al momento de terminar, en la parte que dejaste sin cubrir coloca un poco de agua para sellar bien la masa. Sella también los extremos con un poco de agua. Deja reposar por 1 hora. Precalienta el horno a 180°C. Barniza el pan con un huevo batido y haz unos hoyitos con un tenedor. Horneas por 40minutos o hasta que dore.
  • Paso 9
  • ¡Y listo! Así debe quedar al sacarlo del horno. ¡Es una ricura!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pan de jamon y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pan de jamon para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

Page loaded in 30.25 ms | LCP Optimized